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昭然

1947年生人,中共党员,1965年参加工作。曾任赤脚医生、医士、医师、卫生统计师、全国除害灭病防治员、客座教授、流行病科主任、计生办主任、计生协会秘书长、沙河市健康促进专家委员会主任、北京光明中医分院院长、科技协会第一届代表【现代计划生育管理学】【中华临床医学进展】【实用临床综合医学】、【实用综合医学】【中国保健医学】等杂志书籍的编委、副主编,全县劳动模范、模范干部。河北省科技进步二等奖。沙河市志载入者。先后发表论文30多篇,其中国家级13篇、省市级15篇、著作3部。

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【转载】自制爽口萝卜干

2014-02-27 17:59:42| 分类：家常菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自上帝的女儿！悦如《自制爽口萝卜干》

自制爽口萝卜干 - 酒鬼妹妹 - 酒鬼妹妹

首先第一步，萝卜不用洗，先切成四分之一，然后再切成能挂在铁栏上的形状。

自制爽口萝卜干 - 酒鬼妹妹 - 酒鬼妹妹

第二步：把切好的萝卜挂在凉台的栏杆上。有风的好天两天就可以风干变软了。不用太干，否则水分都没了，吃起来太费牙了。

自制爽口萝卜干 - 酒鬼妹妹 - 酒鬼妹妹

第三步；把晾好的萝卜干用清水洗一下放在一边。

自制爽口萝卜干 - 酒鬼妹妹 - 酒鬼妹妹

第四步：开始煮花椒大料盐水，能没过萝卜干的水量，放上一两个大料，一些花椒和盐煮开几分钟后关火。

然后把萝卜干放进去，腌制几个小时后，就可以滤掉水稍晾干些，大概一晚上。

自制爽口萝卜干 - 酒鬼妹妹 - 酒鬼妹妹

第五步：第二天可以再放些苹果，姜丝，如不咸的话，可以再加些盐一起拌匀。喜欢吃辣的也可以放些辣椒面。

第六步：可以找些玻璃瓶装进去，压紧后放置冰箱，过一两天再倒置过来，来回一两次放置一周左右就可以吃了。时间长些更好味道。

自制爽口萝卜干 - 酒鬼妹妹 - 酒鬼妹妹

第七步：吃的时候可以放些香油，橄榄油和醋或辣椒。

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